第一百三十九章 宴席-《仙玄传说》
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正午时分,双击门内午宴正式开始。
霍君白见宴席其中酒菜好不丰盛,大多数都是自己未曾一闻的饕餮美食。
就自己知道的几道菜,就有赤炎熊掌、玄冰鲈鱼,这些难遇的三四品妖兽食材所做成的美味。
诸人杯觥交错,大快朵颐,当真是热闹非凡。
霍君白虽然也在九仙宫中参加过一年一度九月初九的祭祀宴会,但他身份低微,从未入过主席。何尝吃过这些珍稀妖兽制成的美味。
此时他作为万英豪的亲传的关门弟子,身份自是与众不同,因此也被安排坐在主席的下首,倒是让他过了个嘴瘾。
其中一道菜名曰“掌上明珠”,乃是以水晶鱼元、天仙菜心配着三品妖兽赤炎熊的前右掌所制,色白如玉,入口如羹似腐,美味异常,诸人举箸齐品,赞不绝口。
凡是熊类生物,都有冬眠的习惯,四品妖兽也不例外,赤炎熊掌中津液胶脂渗润于掌心,在冬眠时就以舔掌为食,而其前右掌因为经常舔,也特别肥厚,故有“左亚右玉”之称。
这赤炎熊掌经过七次水煮,八次汤炖,然后才用老汤煨热,最后加入鱼元菜心等调味品,勾芡上色装盘。且不说这烧制步骤的繁琐,光是这三品珍稀妖兽,便已经是非常难寻,何况寻到它还得有能力将其打败。
而且,一只赤炎熊也不过才一只右掌而已,虽然左掌也可以烧制,但味道却逊色不少,所以一般大门大派为了显得自己上档次,有实力,只选用其右掌做菜入宴。
而那另一道菜更是非同小可,名曰“福寿鱼”。乃是采用四品妖兽玄冰鲈鱼烧制而成。
“鱼”通“余”,意思取了福寿有余的好彩头。古人食鱼有两个忌讳之处:第一忌翻鱼;第二忌鱼刺卡喉;翻,翻船,不吉也。卡,刺喉,不利也。
此道菜乃是将玄冰鲈鱼头尾留下,而鱼身用特制手法去掉刺骨,再烧制而成。
玄冰鲈鱼素有‘天下第一鲜’之称,故佐烧之时,也不须任何调味品,保证此鱼的原汁原味便是大妙。
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