第(3/3)页

    　　似乎是九尾狐才喜欢毛豆烧鸡，不过胡喜媚好像也喜欢。她的本体其实和普通的公鸡母鸡不是一回事。

    　　当然古代的菜肴在精益求精上面很难和现在相比，很多配料就是没有的。李若凡不是很喜欢口味太辣太重的川菜。真正的金陵菜其实口味是偏淡的，肉类还喜欢放糖。这也影响了尚海，很长时间尚海只是金陵下属的一个县。

    　　周芸的父亲老家是西边的，偶尔会做那种很特别的凉面。李若凡吃过很少的几次都是肚子圆溜溜的回家。

    　　那才是正宗的凉面，面条好了以后放在冷水里面。西红柿和肉加了特殊的香料做成卤汁，非常的劲道。

    　　这个面条是自己加工的手擀面，里面有一个特殊的主要原料，蓬灰。蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，这是一种野生植物。秋季来到，人们把蓬蒿收集起来，放进坑中烧。蓬蒿流出的水汁冷却后会凝结成块，这便是蓬灰。

    　　用淡盐水、土碱水和面，加入蓬灰水才能揉出正宗的凉面。只是以前二姨家有些尴尬的是，二姨夫做的凉面自家人都不大爱吃，也就是他和李若凡爱吃，但李若凡却是去的次数不多的。

    　　这个本来是草原上做好满满的一盆凉面，看着一大家人大快朵颐才是烹饪的乐趣。两个人对坐适合喝闷酒。

    　　李若凡现在却是不想请二姨夫再做凉面了，虽然他知道二姨夫不会拒绝。但心境变了，他怕二姨夫会有想法。

    　　叶美景听了李若凡说的凉面道：“自己做不就行了，你说的那个蓬灰你二姨夫家里还有吗？其实人多的话下面条最方便快捷的。我估计凉面滑爽的关键就在这个上面。”

    　　李若凡道：“这个还不简单？我们吃完饭带你过去一趟，正好也让二姨夫面授机宜。地方特色小吃关键就是流程和配方。晚上可以试做一下。”

    　　中午的时候一桌子刚要开吃的时候小七楚嫣然和宋甜匆匆的过来敲门，胡喜媚有些不满的嘀咕，北川悠子也有些诧异。紫金山那边应该没啥动静啊。

    　　宋甜进来也有些抱歉，毕竟这有点赶饭桌的意思：“都不知道你们要吃饭，看我这是！”(未完待续。)


    第(3/3)页