章一千八百九十二:云梦牛丸-《超级美食帝国》


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    云梦牛丸赢定了?秦羽做的是普通牛丸?

    秦羽对此只是呵呵一笑,便开始起火烧水,准备熬制高汤,口头上的争辩没有任何意义,还是让事实说明一切吧。

    对面烹饪台,莫莉也在起锅烧水,并且往水里放了个小小的纱布包,里面装的应该是秘制香料之类的东西,可以肯定这包香料绝对和云梦牛丸的名气有着直接关系。

    盖上锅盖,莫莉将牛肉放在砧板上,取出两根小巧却看起来很沉的擀面杖,吐气开声左右开弓,噼里啪啦打在牛肉上,开始给牛肉断筋。

    这是最蛮力最原始的断筋方法,同时也是最有效最能提升牛肉质感的方法,别看莫莉是个女的,看起来也并不健壮,挥舞起擀面杖却虎虎生风力道十足。

    “我是最怕做这种牛丸,断筋都累死个人,年纪大了体力不支,可是扛不住。”冯源感慨地说。

    “所以你每次都跑去莫莉的店里吃。”陆无双斜睨了冯源一眼。

    “呵呵,那可不,既然有现成的美味牛丸在,我为啥还要费力气自己做呢?再说,牛丸这一项,我自问不及莫莉,全国敢说比莫莉强的估计一只手数的过来,而且都是那些泰斗级的老家伙。”冯源道。

    “那倒也是,所以你觉得秦羽半点胜算都没有?”陆无双问。

    “怎么可能有呢?从提出比牛丸,哦不,应该是从提出切磋的那一刻起,他就已经……”最后两个字还没说出口,冯源陡然张嘴瞪圆了眼睛,表情变得要多惊愕有多惊愕。

    只见秦羽双手一抖,十指突然胀大变得极其夸张,形状就像是十个迷你版的小铜锤。接着十指悬在牛肉上方一厘米处,双眸骤然睁大,两根食指同时落下,砸在牛肉上。

    轰!
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