章二百四十一:油爆驼峰-《超级美食帝国》


    第(2/3)页

    不过,即便是爬。食气也依旧在上升,六寸六、六寸七、六寸八……

    每上升十分之一寸,全场众人的心就跟着跳一下,不同的是。有的人希望继续向上,有的人在祈祷赶快停止。

    最终,随着全场所有人心脏噗通一声齐响,食气之光终于艰难卖过了七寸大关。

    七寸珍品,居然是七寸珍品!

    要知道六寸之后提升大多以十分之一计。每提升一寸难度都会急剧攀升,所以七寸珍品的价值,绝对比六寸珍品高得多。

    看着美食上空悬浮的七寸淡青食气,刘御史不由满意地点了点头,魏公公眼中也满是赞许,甚至连老丞相和老院主都不得不颔首肯定,虽然食材是贡品级,但刘灿并没有使用五气锅,足以见得其厨艺远超同龄人。

    事实上,刘灿的厨艺的确远超同龄人。美食世家嫡系传人,只要不是偷懒之辈,厨艺都远超同龄人,这就是天赋传承和历史积淀的好处。

    “丞相大人,您觉得如何?”刘灿朝老丞相微微躬身笑问,语气虽恭敬,却多少有点刁难的味道。

    老丞相很不情愿,但身为评审必须公正,还是微微点了点头道:“油爆驼峰刀工讲究,火候控制非常难。稍有差错就会将驼峰肉糟(蹋),这盘油爆驼峰,色泽银红油亮,香气浓郁有爆发之势。由此可见火候控制的很到位。”

    “老院主您觉得呢?”刘灿还没完了,居然又来刁难老院主,他这招聪明得很,当着全场的面让老丞相和老院主给出肯定,待会评选的时候必然会在心理上产生影响。

    “驼峰肉上八珍,乃骆驼营养最丰富的地方。肉质细腻肥美,是山珍中难得的珍馐,同时也是令许多大食束手无策的食材。从这盘油爆驼峰香气和外形来看,爆法掌握的很好,应该练了很久吧。”

    老院主是相对公正的,不会因为支持秦羽就去诋毁刘灿,是美食就会给予肯定,这是他作为大食的基本准则,可不会如刘御史那般不要脸面。

    “过奖,其实也不久,只练了三天而已。”刘灿的语气越发骄傲,声音很大,明显是故意说给所有人听的。
    第(2/3)页