第三百六十八章 炒的一手好菜-《无敌透视》
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“没想到这么多年,你竟然变得脑瓜子这么聪明了,比起我们可要强太多了,我们都还在忙着学习,你都能够帮家里想办法减轻负担……”王钰也没有羡慕,反而是有些打趣的看着张扬。
“我脑瓜子什么时候不聪明过?还记得小时候有一次张小强和我们三个人去偷邻村李大爷的西瓜,要不是我最后聪明,叫你将绿色的连衣裙脱下来盖在我们身上的话,估计我们早就被发现了。”张扬哪里不知道王钰是在打趣她,不由白了一眼王钰,顺口就提起小时候的事情。
只是在他说完后,发现王钰俏脸一红,张扬这才反应过来,现在的两人都已经长大了,这种事情的确是有些让王钰感到害羞。conad2();
“那个……火不要烧的太大了,不然待会儿我炒青椒肉丝,容易糊。”张扬见王钰害羞的低着脑袋,有些尴尬的转移了一下话题。
“你还懂得把握火候呢?”王钰哪里不知道,张扬这家伙是在转移话题,红着脸颊瞪了一眼张扬,没好气的说道。
“那是当然,这青椒炒肉,刚开始需要小火,先将青椒炒到半成熟,然后在放盘子里面,重新炒肉,加上一点淀粉,这样可以让肉质显得更加鲜美一点,最后八成火候,将青椒一起放下去爆炒半分钟左右,就可以了,要是火候太大,不仅容易破坏肉质,还会破坏青椒里面的养分,也就是所谓的炒糊了。”张扬缓缓对王钰解释道。
“切,说的一套一套的,我又不是没炒过青椒肉丝,真是的……”王钰虽然口上这么说,但心中却有些惊讶。
这一套理论的确是不错的,但在农村,做饭的时候谁会想那么多不是。
“那你等着,待会儿我做出来,你吃一口酒知道好吃不好吃了。”张扬嘴角露出一抹自信的笑容。
虽然在记忆之中,张扬以前做饭的厨艺并不怎么样,但刚刚一提起请教炒肉,他的脑海之中自然而然就冒出这些想法,这一切张扬就直接归咎于前世的记忆了。
前世的记忆,除了他的亲人朋友以及他自身的事情之外,其余所有事情他都记得,这就好像一个电脑,纯粹的记载四周的事物而已,对它本身却并不知道。
过了将近十几分钟左右的时间,张扬就将两盘菜炒好了,一盘青椒肉丝,外加一盘青菜,都是很普通的菜肴,但在张扬做出来后,却显得油光发亮,很让人有食欲。
“扬扬,你什么时候做饭做的这么有水平了?要是你真没考上大学的话,去做个厨师应该会很不错的。”等到张扬将菜端上桌子后,赵淑华也不由为张扬赞扬起来。conad3();
“也对,要是真考不上大学,你倒是可以去做一个厨师,这活儿也不是很累。”就连张中文对于他妻子的话,也是苟同道。
“我说爸妈,我都还没有高考呢,你们就这么着急我考不上大学呀?!”张扬虽然知道二老是为他好,但每次一提起这事儿,好像在二老看来,他根本就考不上大学一样,这让张扬也有些无语。
“好了好了,爸妈就先不说这事儿了,赶紧吃饭吧,家里还有客人呢。”赵淑华似乎也察觉的儿子有些不高兴,不由对大家说这。
王钰拿起筷子随yi的夹了一块青菜,刚刚放入口中,顿时感到有些烫,但味道却很鲜美,还带着一股青菜的特殊味道,这让王钰双眼不由一亮。
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